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Modo de Preparo
Colocar numa tigela o trigo com sal e açúcar. Fazer um
buraco no centro
e colocar o óleo, leite e o fermento dissolvido na água. Misturar
até
formar uma liga. Colocar numa superfície enfarinhada e sovar até a
massa ficar lisa. Cobrir com um pano e deixar crescer por 30
minutos.
Dividir a massa em bolinhas e abrir com um rolo formando os
pães com
10cm de diâmetro. Colocar num tabuleiro enfarinhado e deixar
crescer por mais 15 minutos em local abafado. Assar por 5 a 10
minutos. em forno pré-aquecido.
Se preferir com gergelim, esfregue os grãos nas bolinhas
de massa antes de abrir com o rolo. |
