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Modo
de Preparo
Bater
no liquidificador a coalhada, os ovos, a farinha de trigo e a água.
Coloque o arroz e leve para ferver, mexendo sem parar ( 1 hora e
meia antes de servir)
Quando
ferver, coloque o alho(socado), o sal e a hortelã.
Coloque os
capeletes congelados e espere abrir fervura. Desligue o fogo e tampe
a panela. De
vez em quando, dê uma mexidinha para que os capeletes
descam. |
