Modo de preparo:

Lave, escolha e cozinhe as lentilhas.

Frite em óleo as cebolas finamente cortadas em rodelas, até dourarem bem.

Em uma panela, usando o óleo da fritura das cebolas, doure o alho.

Acrescente as lentilhas, o arroz, pimenta síria e sal e refogue tudo. Encha a panela com água, até que ela fique dois dedos acima dos ingredientes. Deixar cozinhar.